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                水果¤罐頭需要添加防腐劑嗎

                發布時間:2017-5-31 18:11:21 發布者:admin

                  國家規定部分罐頭是可以添加防腐卐劑的。二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸◥鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉僅可以用在竹筍和酸菜罐頭中,二氧化硫常←出現在腌制食品中。今天我們就跟著水果罐頭生產廠】家來了解一下吧。

                  然而,正常情況下↓, 水果罐頭是不需要添加防腐劑的,因為基本都是灌裝後密封再做後殺菌的,這樣的■話完成殺菌後就處於密封狀態,內部是無菌狀態。防腐劑≡是指天然或合成的化學成分,用於加入食♂品、藥品、顏料、生物標本等,以延遲微生物生長或化學變▂化引起的腐敗。防腐的@目的有二,一是防止微生物造成的腐敗,二是ξ 化學變化引起的腐敗。而在水果罐頭的生產過程中,是要經過經過加□工處理、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序。

                  最為水果罐頭廠家我們〇的加工工藝已經達到了№滅菌和密閉防腐的目的,因此是不需要添加防腐劑的。


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